当前！首页食物资讯中国食物淮南市潘集区市场监管局开展食物小做坊专项查抄焦点提醒：为规范食物小做坊出产运营行为，近日，潘集区市场监管局聚焦出产全流程环节环节精准发力，以结实行动鞭策食物加工小做坊专项查抄工做走深走实，全力守护群众夸姣糊口。近日，潘集区市场监管局聚焦出产全流程环节环节精准发力，以结实行动鞭策食物加工小做坊专项查抄工做走深走实，全力守护群众夸姣糊口。此次查抄环绕运营从体天分、出产、出产运营过程、储存前提等方面开展全面查抄。查抄过程中，法律人员就场合表里、出产流程节制、人员卫生要求等方面向小做坊担任人进行详尽，强化其食物平安义务认识，指导其盲目合规运营。同时针对查抄出来的部门做坊“三防”设备不完美、就地提出整改要求，并明白整改时限，鞭策问题整改见行收效。下一步，该局将持续加大食物小做坊监视力度取频次，强化宣传指导，切实提拔小做坊从业人员的食物平安认识和法令认识，循序渐进推品小做坊监督工做。