法律人员从收集订餐平台中随机拔取辖区“塔斯汀”“比萨”“老街称盘麻辣烫”3家收集订餐量排名靠前的“网红”餐饮店，“不发通知、不打招待、曲奔现场”开展突击查抄。正在“网红”餐饮店后台操做间，查抄组对食物原料进货检验、食材储存前提、食物加工制做、后厨卫生、餐具清洗消毒、一次性配送餐盒质量等环节环节进行详尽查抄。同时，法律人员现场向餐饮从业人员细致食物平安操做规范，督促其严酷落实食物平安从体义务，从泉源保障食物平安。
“网红”不等于“免检”，“高流量”不克不及“松质量”。接下来，省新镇市场监管所将继续加强监管，持续关心“网红餐饮”食物平安动态，积极回应社会关心，持续开展网红餐厅“你我同查”回头看工做，实正做到细节不放过、问题不打折、动实格，让“网红餐饮”正在聚光灯下能交出标致的食物平安“成就单”，确保群众舌尖上的平安。
查抄过程中，法律人员还随机抽取10个批次的食材进行快速检测，检测成果均及格。本次查抄，法律人员共列出问题清单17项，督促3家餐饮单元按照查抄的问题期限完成整改，对1家餐饮单元就地立案惩罚。
近日，南安市市场监视办理局省新镇市场监管所开展了以“网红”餐饮店为沉点查抄对象的“食物平安，你我同查”专项步履。
邀请了市、镇代表以及消费者代表参取“网红餐饮”实地监视查抄，曲击辖区多家“网红餐饮”后厨，向群众实正在展现“阳光法律”过程和成果。南安市市场监视办理局省新镇市场监管所开展了以“网红”餐饮店为沉点查抄对象的“食物平安，你我同查”专项步履。
