据领会，自赛事保障工做启动以来，南区街道第一时间成立赛区食物平安保障工做小组，通过多次召开推进培训会，明白组织保障、工做放置、应急措置及消息沟通要求，统筹推进全流程监管。
罗慧玲强调，酒店需将赛事欢迎工做做细做实，既要优化办事流程、强化人员培训，保障办事热情高效，更要压实平安从体义务，完美应急预案，从严管控食物、消防等环节环节，发觉问题当即整改。同时需按尺度做好卫生洁净取防蚊灭蚊工做，确保欢迎平安有序。她要求本能机能部分强化统筹协调，加大放哨频次，取酒店同向发力建牢平安防地。
为保障第十五届全国活动会及残特奥会成功举办，中山南区街道高度注沉、提前摆设，紧盯欢迎酒店及周边环节场合，全面排查食物平安现患，全力建立赛事食物平安防地日下战书，南区街道党工委副、处事处从任罗慧玲带队赴辖区欢迎酒店开展专项查抄，深切后厨、细致核查食物原料储存规范、燃气设备平安、消防设备无缺度、应急通道通顺性及卫生洁净等环境，并取驻点人员、酒店担任人深切交换。
赛前，工做组对欢迎酒店开展全方位监视评估，沉点核查食物运营天分、从业人员健康办理、原料采购索证索票、加工操做规范、餐饮具消毒及食物留样等环境，对问题现场提出整改看法并闭环办理。
赛事期间，街道将启动驻点保障机制，派驻专业人员对食材验收、粗加工、备送餐及食物留样等环节实行“全流程盯防”。